आज, आपण याबद्दल बोलूयास्टीम ओव्हन हीटिंग ट्यूब, जे स्टीम ओव्हनशी थेट संबंधित आहे. शेवटी, स्टीम ओव्हनचे मुख्य कार्य म्हणजे स्टीम करणे आणि बेक करणे आणि स्टीम ओव्हन किती चांगले किंवा वाईट आहे हे ठरवणे, तरीही हीटिंग ट्यूबच्या कामगिरीवर अवलंबून असते.
सर्वप्रथम, ओव्हन हीटिंग ट्यूब म्हणजे काय?
दओव्हन हीटिंग ट्यूबही एक सीमलेस मेटल ट्यूब (कार्बन स्टील ट्यूब, टायटॅनियम ट्यूब, स्टेनलेस स्टील ट्यूब, कॉपर ट्यूब) आहे जी इलेक्ट्रिक हीटिंग वायरमध्ये टाकली जाते, ट्यूब कंडेन्स्ड झाल्यानंतर गॅप भाग चांगल्या थर्मल चालकता आणि MgO पावडरच्या इन्सुलेशनने भरला जातो आणि नंतर वापरकर्त्यांना आवश्यक असलेल्या विविध आकारांमध्ये प्रक्रिया केली जाते.
दस्टोव्ह हीटिंग ट्यूबजलद थर्मल प्रतिसाद, उच्च तापमान नियंत्रण अचूकता आणि उच्च व्यापक थर्मल कार्यक्षमता ही वैशिष्ट्ये आहेत. उच्च हीटिंग तापमान म्हणजे हीटर डिझाइनचे कमाल कार्य तापमान 850℃ पर्यंत पोहोचू शकते. मध्यम आउटलेट तापमान सरासरी, उच्च तापमान नियंत्रण अचूकता.
स्टीम ओव्हनच्या हीटिंग ट्यूबचे काय?
साधारणपणे, स्टीम ओव्हनमध्ये तीन हीटिंग ट्यूब असतात, जे वरच्या आणि खालच्या असतात आणि मागील हीटिंग ट्यूब असते आणि अन्न बेकिंगची संपूर्ण श्रेणी मागील पंख्याद्वारे केली जाते.
हीटर मटेरियल
स्टीम ओव्हनची हीटिंग ट्यूब प्रामुख्याने बनलेली असतेस्टेनलेस स्टील आणि क्वार्ट्ज ट्यूब.
क्वार्ट्ज हीटिंग ट्यूबही अपारदर्शक क्वार्ट्ज ग्लास ट्यूबची एक विशेष प्रक्रिया आहे, ज्यामध्ये हीटर म्हणून प्रतिरोधक सामग्री असते, कारण अपारदर्शक क्वार्ट्ज ग्लास हीटिंग वायर रेडिएशनमधून जवळजवळ सर्व दृश्यमान प्रकाश आणि जवळ-अवरक्त प्रकाश शोषून घेऊ शकतो आणि त्याचे दूरच्या अवरक्त रेडिएशनमध्ये रूपांतर करू शकतो.
फायदे:जलद गरम, चांगली थर्मल स्थिरता
तोटे:ठिसूळ होण्यास सोपे, पुनर्प्रक्रिया करण्यास सोपे नाही, अचूक तापमान नियंत्रण नाही,
या प्रकारची हीटिंग ट्यूब प्रामुख्याने तुलनेने लहान ओव्हनसाठी योग्य आहे.
आता बाजारात उपलब्ध असलेले मुख्य स्टीम ओव्हन हीटिंग ट्यूब मटेरियल स्टेनलेस स्टील आहे. प्रामुख्याने 301s स्टेनलेस स्टील आणि 840 स्टेनलेस स्टील.
स्टेनलेस स्टील हीटिंग ट्यूबचा वापर सक्तीच्या संवहनाने द्रव गरम करण्यासाठी केला जातो.
फायदे:गंज प्रतिकार, गंजण्यास सोपे नाही, चांगले उष्णता प्रतिरोधक, सुरक्षितता, मजबूत प्लॅस्टिकिटी
स्टेनलेस स्टील इलेक्ट्रिक हीटिंग पाईप मटेरियलच्या गुणवत्तेतील फरक मुख्यतः निकेल सामग्रीमधील फरक आहे. निकेल ही एक उत्कृष्ट गंज प्रतिरोधक सामग्री आहे आणि स्टेनलेस स्टीलमध्ये क्रोमियमच्या मिश्रणानंतर स्टेनलेस स्टीलची गंज प्रतिरोधकता आणि प्रक्रिया गुणधर्म सुधारता येतात. 310S आणि 840 स्टेनलेस स्टील पाईप्समधील निकेल सामग्री 20% पर्यंत पोहोचते, जी मजबूत आम्ल आणि अल्कली प्रतिरोधकता आणि हीटिंग पाईप्समध्ये उच्च तापमान प्रतिरोधकता असलेली एक उत्कृष्ट सामग्री आहे.
खरं तर, 840 स्टेनलेस स्टीलपेक्षा 301s स्टेनलेस स्टील ओव्हनसाठी अधिक योग्य आहे, गंज प्रतिकारशक्ती अधिक मजबूत आहे आणि पाण्यात जास्त काळ वाफेच्या गंज आणि छिद्राच्या गंजाची काळजी करण्याची गरज नाही, जी ओव्हन वाफेसाठी सर्वात योग्य बेकिंग ट्यूब आहे.
काही व्यवसाय ८४० स्टेनलेस स्टील वापरतात आणि नंतर ग्राहकांना मूर्ख बनवण्यासाठी "मेडिकल ग्रेड" आणि "प्रोफेशनल ओव्हन ट्यूब" चे बॅनर वापरतात. खरंच, ८४० स्टेनलेस स्टील व्यावसायिक ओव्हनसाठी वापरले जाते, परंतु ओव्हन स्टीम ओव्हनच्या बरोबरीचे नाही, गुप्तपणे संकल्पना बदलता येत नाही, असे येथे म्हटले आहे की ८४० स्टेनलेस स्टील हीटिंग ट्यूब असलेले स्टीम ओव्हन वाफेने गंजणे सोपे आहे.
हीटरची स्थिती
ची स्थितीओव्हन हीटिंग ट्यूबप्रामुख्याने लपलेली हीटिंग ट्यूब आणि उघडी हीटिंग ट्यूबमध्ये विभागली जाते.
लपविलेले हीटिंग ट्यूब ओव्हनच्या आतील पोकळीला अधिक सुंदर बनवू शकते आणि हीटिंग ट्यूबच्या गंजण्याचा धोका कमी करू शकते. तथापि, हीटिंग ट्यूब स्टेनलेस स्टीलच्या चेसिसखाली लपलेली असल्याने आणि स्टेनलेस स्टीलचे चेसिस जास्त तापमान सहन करू शकत नाही, परिणामी बेकिंग वेळेच्या तळाशी थेट हीटिंग तापमानाची वरची मर्यादा १५०-१६० अंशांच्या दरम्यान असते, त्यामुळे अनेकदा अशी परिस्थिती असते की अन्न शिजत नाही. आणि हीटिंग चेसिसद्वारे केले पाहिजे, स्टेनलेस स्टीलचे चेसिस प्रथम गरम करणे आवश्यक आहे आणि अन्न पुन्हा गरम केले पाहिजे, जेणेकरून वेळ उघड होत नाही.
उघडी असलेली हीटिंग ट्यूब म्हणजे हीटिंग ट्यूब थेट आतील पोकळीच्या तळाशी उघडी असते, जरी ती थोडीशी अनाकर्षक दिसते. तथापि, कोणत्याही माध्यमातून जाण्याची आवश्यकता नाही, हीटिंग ट्यूब थेट अन्न गरम करते आणि स्वयंपाकाची कार्यक्षमता जास्त असते. तुम्हाला काळजी वाटत असेल की स्टीम ओव्हनची आतील पोकळी स्वच्छ करणे सोपे नाही, परंतु हीटिंग ट्यूब दुमडली जाऊ शकते आणि सहजपणे साफ करता येते.
इतके काही सादर केल्यानंतर, पुन्हा खड्ड्यात पडू नका ~ स्टीम ओव्हन खरेदी करताना, तुम्ही हीट पाईप देखील वेगळे केले पाहिजे, शेवटी, ते स्टीम ओव्हनच्या स्वयंपाकाच्या परिणामात महत्त्वाची भूमिका बजावते.
पोस्ट वेळ: जुलै-१३-२०२४