घरगुती बिल्ट-इन ओव्हनमध्ये क्वचितच वरच्या आणि खालच्या ओव्हन हीटिंग एलिमेंटचे स्वतंत्र तापमान नियंत्रण का असते?

घरातील अंगभूत ओव्हनमध्ये वरच्या आणि खालच्या नळ्यांचे स्वतंत्र तापमान नियंत्रण आवश्यक नसते.

निवडलेला ओव्हन वरच्या आणि खालच्या नळ्यांचे तापमान स्वतंत्रपणे नियंत्रित करू शकतो की नाही यावर लक्ष केंद्रित करण्याऐवजी, त्यांची संख्या आणि आकार पाहणे चांगले.ओव्हनच्या गरम नळ्या. सैद्धांतिकदृष्ट्या, जितके जास्तओव्हन गरम करण्याचे घटकजर समान रीतीने वितरित केले गेले तर ओव्हनमधील उष्णता क्षेत्र जितके अधिक एकसमान असेल तितके अन्न बेकिंगसाठी अधिक अनुकूल असेल आणि रंग असमान राहणार नाही.

वितरणाव्यतिरिक्तओव्हन हीटिंग ट्यूब, ओव्हनचे तापमान नियंत्रण अचूक आहे की नाही याचा विचार करणे देखील आवश्यक आहे. जर तापमान नियंत्रण अचूक नसेल, उच्च आणि निम्न असेल आणि कोणतेही नियम पाळले जाणार नाहीत, तर जरी जास्त असले तरीहीओव्हन हीटिंग ट्यूब्स, अशा ओव्हनमधून परिपूर्ण तयार झालेले उत्पादन बनवता येत नाही.

मी वापरलेला बिल्ट-इन ओव्हन नाही, सांगू नका. सामान्य ओव्हनमध्ये वरच्या आणि खालच्या आगीवर फक्त समान तापमान असू शकते. वरच्या आणि खालच्या ओव्हन हीटिंग ट्यूबचे स्वतंत्र तापमान नियंत्रण म्हणजे वरच्या आणि खालच्या नळ्यांवर वेगवेगळे तापमान सेट केले जाऊ शकते आणि वरच्या आणि खालच्या गरम तापमानाला विविध बेकिंग पद्धती पूर्ण करण्यासाठी लवचिकपणे पकडता येते.

मोड एक:जाड, पातळ किंवा टेबलावर रंगवण्यासाठी योग्य, हाय फायर, हाय फायर लो.

मोड २:पारंपारिक बेक्ड अन्नासाठी योग्य असलेल्या समान तापमानावर गरम करा आणि कमी करा.

मोड ३:पातळ वरचे जाड तळाचे किंवा तळाशी रंगीत अन्नासाठी योग्य टॉप फायर लो फायर हाय

वेगवेगळ्या पॉवर ओव्हन तापमान क्षेत्र सेटिंग्ज देखील भिन्न असतात, काही लहान ओव्हनमध्ये तापमान क्षेत्र नियमन नसते, हे उत्पादन फक्त सर्वात सोप्या बेकिंग पद्धतीसाठी योग्य आहे आणि अधिक व्यावसायिक ओव्हनना हे सुनिश्चित करणे आवश्यक आहे की ते 200 ~ 250 ° C तापमान क्षेत्रात मुक्तपणे समायोजित केले जाऊ शकते, जेणेकरून ते वेगवेगळ्या स्वयंपाक वातावरणाशी जुळवून घेईल.

स्वतंत्र तापमान नियंत्रण असलेले ओव्हन सूत्रानुसार सेट केले जाते, जर वरच्या आणि खालच्या आगीचे स्वतंत्र तापमान नियंत्रण नसेल, तर सूत्राच्या वरच्या आणि खालच्या आगीची एकूण संख्या 2 ने भागली जाते, जसे की टोस्ट बनवण्यासाठी फक्त 180 अंश आगीवर, 200 अंश खालच्या आगीवर आणि 190 अंश ओव्हनवर स्वतंत्र तापमान नियंत्रणाशिवाय आवश्यक असते.

बेकिंगसाठी वरच्या आणि खालच्या नळ्यांचे स्वतंत्र तापमान नियंत्रण खरोखर आवश्यक आहे का?

बेकिंगच्या बाबतीत, ओव्हनचे तापमान हे यश आणि अपयश यातील फरक आहे. आपण अनेकदा पाहू शकतो की प्रत्येक ओव्हन "वरच्या आणि खालच्या ट्यूब स्वतंत्र तापमान नियंत्रण Q" च्या विक्री बिंदूला प्रोत्साहन देते. तर, बेकिंगसाठी वरच्या आणि खालच्या ट्यूबचे स्वतंत्र तापमान नियंत्रण खरोखर आवश्यक आहे का?

सामान्य घरगुती ओव्हनची क्षमता ६० लिटरपेक्षा कमी असते, इतक्या लहान जागेसाठी, जोपर्यंत ते अगदी जवळ नसतेओव्हन गरम करण्याचे घटक, चे तापमानओव्हन हीटिंग ट्यूबअन्नावर त्याचा फारसा परिणाम होणार नाही. जरी वैयक्तिक पाककृतींमध्ये बेकिंगच्या वरच्या आणि खालच्या नळ्यांच्या तापमानासाठी विशेष आवश्यकता असल्या तरी, वरच्या आणि खालच्या नळांमधील तापमान फरक फार मोठा नसतो, जसे की "वरची नळी १७०° से, खालची नळी १५०° से" किंवा "वरची नळी १८०° से, खालची नळी १६०° से" ची सेटिंग्ज जी आपण अनेकदा पाहतो. दुसऱ्या शब्दांत, ओव्हनच्या लहान, मर्यादित जागेत २० किंवा ३० अंशांचा तापमान फरक जवळजवळ नगण्य आहे. वरच्या आणि खालच्या नळांचे स्वतंत्र तापमान नियंत्रण हे घरगुती ओव्हनचे आवश्यक वैशिष्ट्य नाही.

निवडलेला ओव्हन वरच्या आणि खालच्या नळ्यांचे तापमान स्वतंत्रपणे नियंत्रित करू शकतो की नाही यावर लक्ष केंद्रित करण्याऐवजी, त्यांची संख्या आणि आकार पाहणे चांगले.ओव्हन हीटिंग ट्यूब. सिद्धांतानुसार, जितक्या जास्त हीटिंग ट्यूब असतील आणि जितके समान रीतीने वितरित केले जातील तितके ओव्हनमधील उष्णता क्षेत्र अधिक एकसमान असेल, जे अन्न बेकिंगसाठी अधिक अनुकूल असेल आणि असमान रंग राहणार नाही.

वितरण घटकांव्यतिरिक्तओव्हन हीटर ट्यूब, ओव्हनचे तापमान नियंत्रण अचूक आहे की नाही याचा विचार करणे देखील आवश्यक आहे. जर तापमान नियंत्रण अचूक नसेल, उच्च आणि निम्न असेल आणि कोणतेही नियम पाळले जात नसतील, तर जरीओव्हन गरम करण्याचे घटकशिवाय, अशा ओव्हनमधून परिपूर्ण तयार झालेले उत्पादन तयार होऊ शकत नाही.

जर तुम्हाला ओव्हन हीटिंग एलिमेंटबद्दल काही शंका असतील तर कृपया आमच्याशी संपर्क साधा.

संपर्क: अमी झांग

Email: info@benoelectric.com

वेचॅट: +८६ १५२६८४९०३२७

व्हॉट्सअ‍ॅप: +८६ १५२६८४९०३२७

स्काईप: amiee19940314