बेकिंग, बेकिंग, ग्रिलिंग आणि स्वयंपाक करण्याच्या इतर उद्देशाने ओव्हन एक आवश्यक स्वयंपाकघर उपकरणे वापरल्या जातात. १ th व्या शतकाच्या सुरूवातीच्या काळात त्याच्या शोधानंतर हे बरेच पुढे आले आहे आणि आता कन्व्हेक्शन पाककला, सेल्फ-क्लीनिंग मोड आणि टच कंट्रोल यासारख्या अनेक प्रगत वैशिष्ट्ये आहेत. ओव्हनचा सर्वात महत्वाचा घटक म्हणजे त्याची हीटिंग सिस्टम, ज्यामध्ये एक किंवा अधिक इलेक्ट्रिक हीटिंग ट्यूब असतात.
पारंपारिक ओव्हनमध्ये, इलेक्ट्रिक ट्यूबलर हीटर सहसा ओव्हन चेंबरच्या तळाशी स्थित असतो. ही हीटिंग ट्यूब धातूपासून बनविली जाते आणि जेव्हा विद्युत प्रवाह त्यातून जातो तेव्हा उष्णता निर्माण करते. त्यानंतर उष्णता शिजवलेल्या अन्नाचे वहन करून हस्तांतरित केली जाते. गॅस स्टोव्ह थोडे वेगळे काम करतात. इलेक्ट्रिक हीटिंग घटकांऐवजी, त्यांच्याकडे आत हवा गरम करण्यासाठी ओव्हनच्या तळाशी गॅस बर्नर आहे. त्यानंतर गरम हवा अन्नाच्या सभोवताल समान रीतीने शिजवण्यासाठी प्रसारित केली जाते.
तळाशी ट्यूबलर हीटिंग घटक व्यतिरिक्त, काही ओव्हनमध्ये ओव्हनच्या शीर्षस्थानी दुसरे हीटिंग घटक असतो. याला ग्रील्ड एलिमेंट म्हणतात आणि स्टीक्स किंवा कोंबडीच्या स्तनांसारख्या उच्च तापमानात थेट उष्णता आवश्यक असलेल्या पदार्थांना शिजवण्यासाठी वापरले जाते. तळाशी असलेल्या घटकाप्रमाणेच, बेकिंग घटक धातूचा बनलेला असतो आणि जेव्हा विद्युत प्रवाह त्यातून जातो तेव्हा उष्णता निर्माण करतो. काही ओव्हनमध्ये तिसरे इलेक्ट्रिक हीटिंग ट्यूब देखील असते, ज्याला बेकिंग किंवा बेकिंग घटक म्हणतात. हे ओव्हनच्या मागील बाजूस स्थित आहे आणि बेकिंग आणि बेकिंगसाठी अधिक उष्णता प्रदान करण्यासाठी तळाशी घटकांच्या संयोजनात वापरले जाते.
संवहन ओव्हन थोडे अधिक क्लिष्ट आहेत. त्यांच्याकडे ओव्हनच्या मागील बाजूस एक चाहता आहे जो गरम हवेला फिरतो, ज्यामुळे अन्न अधिक समान आणि वेगवान शिजवण्यास अनुमती देते. हे करण्यासाठी, ओव्हनमध्ये फॅनजवळ तिसरा हीटिंग घटक आहे. हा घटक हवा फिरत असताना हवा गरम करतो, जो संपूर्ण ओव्हनमध्ये उष्णता अधिक समान रीतीने वितरीत करण्यास मदत करतो.
तर, ओव्हनमध्ये किती हीटिंग घटक आहेत? उत्तर आहे, ते ओव्हनच्या प्रकारावर अवलंबून आहे. पारंपारिक ओव्हनमध्ये सहसा एक किंवा दोन हीटिंग घटक असतात, तर गॅस ओव्हनमध्ये फक्त एक बर्नर असतो. दुसरीकडे, कन्व्हेक्शन ओव्हनमध्ये तीन किंवा अधिक हीटिंग घटक आहेत. तथापि, काही ओव्हन ड्युअल-इंधन प्रणालींसह डिझाइन केली गेली आहेत जी गॅस आणि इलेक्ट्रिक हीटिंग घटकांचे फायदे एकत्र करतात.
आपल्या ओव्हनमध्ये कितीही हीटिंग घटक आहेत हे महत्त्वाचे नाही, आपले ओव्हन कार्यक्षमतेने चालू आहे हे सुनिश्चित करण्यासाठी त्यांना स्वच्छ आणि चांगल्या कामकाजाच्या क्रमाने ठेवणे महत्वाचे आहे. कालांतराने, हीटिंग घटक खराब होऊ शकतो किंवा ब्रेक होऊ शकतो, ज्यामुळे असमान स्वयंपाक होऊ शकतो किंवा अगदी गरम होऊ शकत नाही. आपल्याला आपल्या हीटिंग घटकासह काही समस्या आढळल्यास, ती व्यावसायिकरित्या दुरुस्ती करणे किंवा पुनर्स्थित करणे चांगले.
थोडक्यात, हीटिंग घटक कोणत्याही ओव्हनचा एक महत्त्वाचा भाग आहे आणि हीटिंग घटकांची संख्या ओव्हनच्या प्रकारावर अवलंबून असते. हे घटक कसे कार्य करतात हे समजून घेऊन आणि त्यांना चांगल्या स्थितीत ठेवून, आपण आपल्या उपकरणाचे आयुष्य वाढविताना आपण सहजपणे मधुर अन्न शिजवू शकता. उपकरण.
पोस्ट वेळ: जाने -25-2024