किण्वन होम ब्रूव्हिंग हीटर बेल्ट

आपण कोठे राहता यावर अवलंबून हवामान थंड झाल्यावर बिअर तयार करणे काही समस्या उद्भवू शकते. हवामान जसजसे थंड होत जाते तसतसे आपण हे सुनिश्चित केले पाहिजे की बिअरचे किण्वन करणारे यीस्टचे तापमान चांगले राहते. तद्वतच, आम्ही वापरत असलेल्या यीस्ट स्ट्रॅन्ससाठी इष्टतम तापमान श्रेणीच्या शक्य तितक्या जवळ किण्वन तापमान नियंत्रित करू इच्छितो. फर्मेंटर हीटिंग डिव्हाइस वापरणे, जसे कीहोम ब्रूइंग हीटर बेल्ट or होम ब्रूइंग हीटर पॅड, सभोवतालचे तापमान कमी होऊ लागले तरीही फर्मेंटरमध्ये सुसंगत तापमान बाहेर काढणे सुलभ करते.

माल्टोयस्टच्या बहुतेक ताणांना ताणतणावावर अवलंबून तापमान 18 डिग्री सेल्सियस - 23 डिग्री सेल्सियस असते. सारखे उपकरणेहोम ब्रू हीटर बेल्टआणिब्रूव्हिंग हीटिंग चटईफर्मेंटरला उबदार ठेवण्यासाठी पुरेशी उष्णता प्रदान करा, परंतु फर्मेंटरला जास्त गरम करण्यासाठी आणि यीस्टचे नुकसान करण्यासाठी पुरेसे नाही.

ब्रूव्हिंग किण्वन हीटरआपले फर्मेंटर तापमान खूपच कमी ठेवण्याचा सर्वात किफायतशीर मार्ग आहे. संपूर्ण खोली गरम करण्याऐवजी आपण थेट किण्वित बिअर किंवा वाइन गरम करा. दोन्ही उपकरणे फारच कमी उर्जा वापरतात आणि किण्वन बॅरल्स किंवा काचेच्या बाटल्या आणि मिनी बाटल्या योग्य आहेत (जरी मी थंड काचेच्या थेट गरम करून सावधगिरीची जोरदार शिफारस करतो).