आंबायला ठेवा होम ब्रूइंग हीटर बेल्ट

जेव्हा हवामान थंड होते तेव्हा बिअर तयार केल्याने काही समस्या उद्भवू शकतात, तुम्ही कुठे राहता यावर अवलंबून. जसजसे हवामान थंड होत जाते, तसतसे बिअरला आंबवणाऱ्या यीस्टचे तापमान चांगले राहते याची काळजी घ्यावी लागते. आदर्शपणे, आम्ही वापरत असलेल्या यीस्ट स्ट्रेनसाठी इष्टतम तापमान श्रेणीच्या शक्य तितक्या जवळ किण्वन तापमान नियंत्रित करायचे आहे. फरमेंटर हीटिंग यंत्र वापरणे, जसे कीहोम ब्रूइंग हीटर बेल्ट or होम ब्रूइंग हीटर पॅड, सभोवतालचे तापमान कमी होण्यास सुरुवात झाली तरीही फर्मेंटरमधील सातत्यपूर्ण तापमान बाहेर काढणे सोपे करते.

माल्टोईस्टच्या बहुतेक जातींना ताणानुसार सुमारे 18°C ​​- 23°C तापमान श्रेणी आवश्यक असते. सारखी उपकरणेहोम ब्रू हीटर बेल्टआणिब्रूइंग हीटिंग चटईकिण्वन उबदार ठेवण्यासाठी पुरेशी उष्णता द्या, परंतु आंबायला ठेवा जास्त गरम करण्यासाठी आणि यीस्टचे नुकसान करण्यासाठी पुरेसे नाही.

ब्रूइंग किण्वन हीटरतुमचा किण्वन तापमान खूप कमी ठेवण्याचा हा सर्वात किफायतशीर मार्ग आहे. संपूर्ण खोली गरम करण्याऐवजी, तुम्ही थेट आंबलेली बिअर किंवा वाइन गरम करा. दोन्ही उपकरणे खूप कमी ऊर्जा वापरतात आणि किण्वन बॅरल्स किंवा काचेच्या बाटल्या आणि मिनी बाटल्यांसाठी योग्य आहेत (जरी मी कोल्ड ग्लास थेट गरम करून सावधगिरी बाळगण्याची जोरदार शिफारस करतो).